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ヤークトヴルスト
ショップ「雪の浦手造りハム」
冷蔵便にんにくしっかりビールのおともに【IFFA2019コンテスト 金賞受賞！】
【IFFA2019にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。【ヤークトヴルスト】ガーリックとペッパーが香る、スパイシーなソーセージ。ドイツ語で「ヤークト」は狩り・猟、「ヴルスト」はソーセージを意味し、皇帝が狩りに携行したのが由来とも言われています。スライスしてそのままでも。また軽くあぶってビールのおつまみにどうぞ。玉ねぎスライスとのマリネもおすすめです。原材料
豚肉（長崎県産）、粗塩、ガーリック、香辛料、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限冷蔵保存（10度以下）で14日間。開封後は2～3日以内にお召し上がりください。内容量180g前後受賞歴2014年DLGコンテスト（ドイツ農業協会主催）銅賞受賞2019年IFFAコンテスト金賞受賞
価 格: 850円 支払方法: 
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